La labor desempeñada en las últimas semanas referente a la emergencia por la enfermedad neurológica aguda sospechosa de Guillain Barré, así como los casos actuales, fueron expuestos por el personal salubrista de Suchitepéquez a vendedores del mercado y carnicerías de Cuyotenango.
Durante este encuentro se dieron los antecedentes y actualización de los casos, donde se hizo énfasis que seguir las normas de prevención de manera conjunta entre autoridades y la población permite seguir avanzando en la prevención de esta y otras enfermedades.
Por otra parte, los servidores de Salud agradecieron a la población por el apoyo que se ha recibido en el trabajo que se hace para la toma de muestras de alimentos y agua, lo que permite hacer los estudios para la comprensión y búsqueda de solución de este brote o incremento inusitado de casos.
La reunión contó con el apoyo de la Dirección de Epidemiología y Gestión de Riesgo, Dirección Departamental de Redes Integradas de Servicios de Salud -DDRISS- de Suchitepéquez, Juzgado de Paz, personeros del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación -MAGA-, Concejo Municipal de Cuyotenango, Procuraduría de los Derechos Humanos -PDH-, entre otros.
Los delegados del MAGA también se dirigieron a los comerciantes con recomendaciones para la venta y consumo de aves y alimentos, lo cual es indispensable para el bienestar de los consumidores.
Se reiteró el llamado a los presentes a no bajar la guardia con las medidas de higiene como el lavado de manos, consumir agua filtrada, hervida o clorada, así como las «10 Reglas de Oro» que consisten en lo siguiente:
• Comprar alimentos que estén frescos y limpios. Lavar las frutas y verduras con agua
• Hervir el agua para tomar y preparar alimentos
• Evite mezclar alimentos crudos y cocidos
• Lávese las manos para cocinar, antes de comer, después de ir al baño o cambiar pañales
• Asegúrese que los alimentos estén bien cocidos
• Consuma inmediatamente los alimentos cocinados
• Desinfecte con cloro las superficies y los utensilios de cocina
• Guarde adecuadamente los alimentos que sobren
• Tape los alimentos para evitar contacto con insectos, roedores y otros animales
• Caliente bien los alimentos antes de comerlos